PİŞİRME AMAÇLI LAV TAŞININ ÖZELLİKLERİ NEDİR?

Kahve rengi kırmızı tonlu bazaltik ponza olması birinci şarttır. Bazaltik ponzaların da kendi içlerinde aşağıdaki özellikleri içerenleri özenli bir elemeden geçirilerek pişirme amaçlı kullanılabilir.

Gözenekli olmas özgül ağırlığının  0.7-1 gr cm3 olması yani ne çok hafif nede çok ağır olması kendi içinde homojen yapıda olması, sert taşsı, topraksı yapı içermemesi içerisinde sarı renkli odacıklar şeklinde kükürt içermemesi ısınma soğuma sonuçu kütle kaybının olmaması aşırı ısıtmada dahi çatlama dagılma patlama oluşmaması ısınma sonuçu herhangibi bir kimyasal veya fiziksel değişime uğramaması gibi görünen fiziksel özelliklerin yanısıra içerdiği elementlerden silis  oranı düşük aliminyum oksit( Al2O3)  ) Demir(III) oksit(Fe2O3) oranı yüksek istenmeyen  bir elementin majör ve iz elemenlerde bulunmaması gibi kimyasal özellikleri de taşıyan lav taşları mangallarada ızgaralarda barbekülerde sağlıklı olarak güvenle kullanılırlar.